Định nghĩa của phô mai Parmesan
Phô mai Parmesan là một loại phô mai Ý được làm từ sữa bò, đặc trưng bởi độ rắn và hương vị của nó. Nó được nấu sẵn khi sử dụng. Phô mai mới nghiền có hương vị mạnh hơn phô mai nghiền. Nó được sản xuất chính xác trong các khu vực cụ thể của Ý, bao gồm Parma, Parmesan được sản xuất từ tháng 34 đến tháng 75 và kéo dài ít nhất hai năm. Nó có một hương vị phong phú và ngon miệng và có thể được sử dụng để nấu ăn hoặc như một món ăn nhẹ. Được làm bằng phô mai, và được khắc trên vỏ não Và màu nâu đặc với tông màu vàng, nặng trung bình XNUMX kg, hoặc XNUMX pounds.
Giá trị của phô mai parmesan
Protein
Phô mai Parmesan chứa 41% giá trị dinh dưỡng hàng ngày và 20.3 gram protein, là 56 gram phô mai, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ. Nó cũng chứa chế độ ăn 2,000 calo. Nó được chỉ ra rằng cơ thể sử dụng protein để tự sửa chữa và mở rộng đến một phần lớn các cơ, cơ quan, da và tuyến, ngoài việc có mặt trong mọi tế bào trong cơ thể.
Calcium
Phô mai Parmesan là một nguồn canxi tuyệt vời, với 62 gram chứa 671 miligam canxi. Canxi rất cần thiết cho sự phát triển cơ thể khỏe mạnh. Bài báo đã công bố các trường hợp lâm sàng về chuyển hóa khoáng chất và xương, và kết luận rằng biến chất canxi với protein và vitamin D là cần thiết để đạt được khối xương đỉnh, và duy trì sức khỏe của họ.
Công dụng của phô mai Parmesan
Phô mai Parmesan có thể được sử dụng theo nhiều cách, bao gồm:
- Đặt phô mai parmesan vào một cái bát với một lượng dầu ô liu, thêm tỏi, sau đó nhúng vào bánh mì.
- Thêm súp rau, mì ống (minestrone), hoặc súp đậu.
- Đặt phô mai với sốt cà chua trong khi nấu; đổ món ăn một hương vị thơm ngon, và loại bỏ nó khi nấu xong.