Dưa chua là một trong những loại khai vị tốt nhất, thường được phục vụ trên bàn ở nhiều khu vực khác nhau trên thế giới. Nó là một trong những món khai vị mang lại hương vị mặn cho người đàn ông liên quan đến các vị khác mà nó chứa. Do đó, cần phải chỉ ra cách làm một số loại dưa chua như dưa chua, và các đảo.
Củ Cải Non
Thành phần
- Keluan củ cải.
- Nửa chén muối thô.
- Một muỗng cà phê giấm.
- Một muỗng muối thô.
- Cốc nước.
- Teaspoon của đường.
Cách chuẩn bị
- Rửa sạch củ cải, loại bỏ các mặt, sau đó cắt nó thành một nửa vòng tròn có độ dày khoảng một centimet, sau đó đặt nó vào một hộp đựng thích hợp, thêm một nửa chén muối, và xoay nguyên liệu, và để trong khoảng hai giờ.
- Chúng tôi đổ củ cải vào nhà máy lọc, và tách ra khỏi nước, và loại bỏ nó, sau đó rửa bằng nước nóng, để loại bỏ muối lơ lửng.
- Sau đó đặt nó trong một hộp thủy tinh kín, sạch sẽ, kín. Sau đó đổ dung dịch muối, trộn với nước, đường, giấm và một muỗng cà phê muối thô, cho đến khi hạt cải dầu được ngâm hoàn toàn trong đó, và thùng chứa được đóng lại hoàn toàn. Cũng có thể thêm cả lá nguyệt quế và tỏi, và để tiết kiệm dưa chua sau khi mở và kết thúc quá trình ngâm trong tủ lạnh làm cho dưa chua có thể duy trì lớp vỏ và kết cấu ban đầu.
Củ cải muối
Thành phần
- Năm tép tỏi bóc vỏ và cắt.
- Kg củ cải tươi.
- L của giấm đỏ.
- Một trăm gram rau mùi tây xắt nhỏ.
Cách chuẩn bị
- Cắt củ cải theo hình dạng mà chúng ta muốn.
- Trộn các miếng củ cải với rau mùi tây và tỏi, sau đó cho chúng vào một hộp thủy tinh rất sạch và tiệt trùng, thêm giấm vào đó, và thêm hạt tiêu đen và muối vào bát thủy tinh như mong muốn. Nguyên liệu dầu ô liu để trình bày.
Cà rốt ngâm
Thành phần
- Một phần tư kg cà rốt gọt vỏ.
- Hai cốc nước.
- Tỏi đinh hương.
- Ba muỗng canh giấm.
- Ớt ớt.
- Ba muỗng canh và một nửa muối.
- Năm lá Laure.
Cách chuẩn bị
- Cắt cà rốt theo hình ngón tay, và tỏi cắt thô, sau đó thêm nước và phần còn lại của các thành phần còn lại, với nhu cầu trộn đều nguyên liệu cho đến khi muối tan hoàn toàn trong nước.
- Đặt cà rốt vào hộp thủy tinh, để nước ngâm chứa đầy toàn bộ lượng cà rốt, sau đó để dưa chua trong tám ngày, sau đó dùng làm món khai vị với các bữa ăn khác nhau.