Trà xanh
Trà xanh là một thức uống lành mạnh được tiêu thụ trên toàn thế giới, đặc biệt là ở châu Á, nơi nó được sản xuất tại Trung Quốc và Nhật Bản. Trà xanh đã được biết đến như một loại thực phẩm và thuốc tốt cho sức khỏe từ thời cổ đại. Nó được sử dụng trong y học cổ đại Trung Quốc để điều trị nhiều vấn đề sức khỏe. Camellia sinensis lá không bị oxy hóa như trong chế phẩm trà đen, vì vậy trà xanh duy trì một lượng chất chống oxy hóa cao hơn có lợi cho sức khỏe.
Thời gian tốt nhất để uống trà xanh
Mặc dù có những lợi ích to lớn của trà xanh, tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây đã cho thấy một số thiệt hại đối với nó nếu uống với số lượng rất lớn hơn năm cốc một ngày và được phát hiện có ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt và không phải HEMI và canxi, đặc biệt là nếu Uống trà và sắt và canxi vào thời điểm Một, và có thể ảnh hưởng xấu đến tình trạng thiếu máu do thiếu sắt, đặc biệt là trẻ em, và do đó có thể được coi là thời điểm thích hợp nhất để ăn trà xanh là những thời điểm xa bữa ăn, chẳng hạn như :
- Sáng sớm trước khi ăn sáng là một thời gian tốt.
- Trước bữa ăn hoặc ít nhất hai giờ sau.
- Trước khi ngủ và sau khi ăn một khoảng thời gian bữa ăn khác.
- Giữa các bữa ăn.
- Nên ăn trà xanh với chế độ ăn kiêng và tập thể dục cho những người muốn giảm cân, vì nó hoạt động như một chất kích thích làm tăng hoạt động của cơ thể và cảnh giác, và có thể có tác dụng làm tăng chuyển động của con người và do đó làm tăng đốt cháy calo. , ngoài trà xanh có thể làm giảm sự hấp thụ chất béo, và catechin đóng vai trò làm giảm trọng lượng cơ thể và tích tụ chất béo. Chất caffeine và poly phenol trong nó cũng làm tăng sự tiết hormone norepinephrine, làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo và calo của cơ thể, và có thể uống trà xanh vào những lúc ham muốn Giảm cân.
Chuẩn bị đồ uống trà xanh
Trà xanh được ngâm trong nước sôi trong 2 phút rồi say. Tốt nhất không nên kéo dài thời gian ngâm trước khi uống, để không làm mất trà xanh từ hợp tử, có đầy đủ lợi ích cho sức khỏe và rất dễ bị mất.
Lợi ích của trà xanh
Trà xanh là một loại thực phẩm chức năng, có nghĩa là nó có nhiều lợi ích cho sức khỏe vượt xa các chất dinh dưỡng thiết yếu và lợi ích sức khỏe của nó chủ yếu là do hàm lượng catechin của nó, bao gồm:
- Một nguồn chất chống oxy hóa cao, vì nó có tác dụng nâng cao khả năng chống oxy hóa của cơ thể và giảm căng thẳng oxy hóa và lão hóa của tế bào, do đó bảo vệ nhiều bệnh trong đó stress oxy hóa đóng vai trò.
- Có thể đóng một vai trò trong cuộc chiến chống béo phì và tăng cân và tăng tốc độ đốt cháy calo trong cơ thể, nhưng phải được sử dụng như một hỗ trợ cho chế độ ăn kiêng và tập thể dục và không thể chỉ dựa vào việc điều trị béo phì.
- Phòng ngừa nhiều loại ung thư, như: ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư dạ dày, ung thư thực quản, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tụy, ung thư tử cung, ung thư trực tràng, ung thư thực quản và ung thư gan.
- Giảm lượng đường trong máu và insulin, cũng như chống lại một số thiệt hại gây ra cho cơ thể vì bệnh tiểu đường.
- Giảm mức cholesterol ngoài cholesterol LDL, nhờ các catechin có trong nó.
- Giảm nguy cơ huyết áp cao và giảm nhẹ sau khi sử dụng liên tục ở những bệnh nhân mắc bệnh này.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và nguy cơ tử vong.
- Giảm nguy cơ sâu răng, bệnh nha chu và sâu răng do vai trò của catechin trong nó cũng như hàm lượng flo tốt của nó. Polyphenol của nó cũng chống lại nhiều vi khuẩn đóng vai trò chính trong sâu răng.
- Ngăn ngừa bức xạ tia cực tím, trong đó cả việc sử dụng đồ uống như một thức uống hoặc sử dụng bên ngoài để giảm nguy cơ mắc các bệnh phát ra tia cực tím của mặt trời.
- Kháng nhiều vi khuẩn, vi rút và nấm.
- Kết hợp virus cúm, đặc biệt là trong giai đoạn đầu của nó.
- Trà xanh được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị tiêu chảy và thương hàn.
- Một số nghiên cứu cho thấy vai trò của trà xanh trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer, Parkinson và một số bệnh khác do tổn thương thần kinh.
- Ngăn ngừa gãy xương bằng cách cải thiện mật độ xương.
- Có thể đóng một vai trò trong phòng ngừa và điều trị loét do Helicobacter pylori gây ra.
- Cải thiện tâm trạng và giảm trầm cảm.
- Làm chậm sự xuất hiện của các dấu hiệu lão hóa vì vai trò của nó như một chất chống oxy hóa để ngăn ngừa sự lão hóa của các tế bào sớm.