Talbina
Sự khác biệt giữa nó và nước lúa mạch là nó được nấu với lúa mạch bên phải, trong khi Tulpina được làm từ lúa mạch mặt đất, điều này làm cho nó hữu ích hơn, vì xay xát làm cho các tính chất của lúa mạch hiệu quả hơn.
Talbina trong sự hướng dẫn của Vị Tiên Tri
Talbina đã được đề cập đến trong các thánh của Sứ giả Allaah (hòa bình và phước lành của Allaah khi anh ta) (Hòa bình và phước lành của Allaah khi anh ấy) nói: Tôi đã nghe Sứ giả của Allah sallallaahu ‘alayhi wa sallam (Hòa bình và phước lành của Allaah khi anh ấy) nói: Một hồi ức lấy từ hồi phục.
Trong một cuộc phỏng vấn khác với Aisha, Allah có thể hài lòng với cô nói: Sứ giả của Allaah (hòa bình và phước lành của Allaah khi anh ta) nói, Hãy nếu anh ta lấy gia đình của mình bằng một con dao, Và có nghĩa là bất kỳ kiểu dáng nào cũng tăng và tăng sức mạnh, và vương miện nào phát hiện và loại bỏ.
Lợi ích của lúa mạch
Talbeena chủ yếu dựa trên lúa mạch, được đặc trưng bởi những lợi ích tuyệt vời, bao gồm:
- Nguồn chất xơ phong phú: Lúa mạch được biết đến với hàm lượng chất xơ cao, ảnh hưởng đến tiêu hóa lành mạnh, chuyển hóa glucose và sức khỏe của tim. Nó cung cấp 6 gram chất xơ mỗi khẩu phần. Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn cảm thấy no, vì nó mở rộng vào hệ thống tiêu hóa. Và chiếm một lượng lớn của nó, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, và giảm ham muốn ăn.
- Cải thiện tiêu hóa: Lúa mạch giúp chống tiêu chảy và táo bón. Năm 2003, một nghiên cứu đã được thực hiện để xác định tác dụng của lúa mạch đối với phụ nữ trưởng thành trong bốn tuần. Kết quả đã khẳng định tác dụng có lợi của lúa mạch trong quá trình trao đổi chất và cải thiện chức năng đường ruột. Ngoài ra, nó cũng có hiệu quả trong việc tránh một số bệnh ung thư đường tiêu hóa như ung thư ruột kết.
- Giúp giảm cân: Bởi vì chất xơ trong lúa mạch cảm thấy no bụng trong thời gian dài mà không cung cấp cho cơ thể nhiều calo hơn, điều này lý tưởng cho những người muốn giảm cân, trong một nghiên cứu năm 2008 cho thấy việc bổ sung lúa mạch chứa beta gluten cho người trưởng thành thực phẩm và trong sáu tuần dẫn đến giảm cân đáng kể, và kéo dài thời gian cảm thấy no. Một số nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng so sánh lúa mạch với các loại hạt xay khác có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất. Nó hấp thụ carbohydrate với tốc độ chậm hơn bình thường.
- Kiểm soát lượng đường trong máu: Lúa mạch, một lựa chọn tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường, hoặc bất kỳ hình thức hội chứng chuyển hóa nào; Do vai trò có ảnh hưởng của nó trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, vì nó giúp giảm tốc độ phóng đường trong máu, vì lúa mạch chứa tám loại axit amin cần thiết, một lượng lớn chất xơ hòa tan kiểm soát sự phóng thích của insulin Phản ứng với lúa mạch đường được tìm thấy dưới dạng carbohydrate, và được tìm thấy bên trong vỏ tế bào chất xơ hòa tan có tên là beta-glucan, là một chất xơ cơ thể được tiêu hóa hoặc thông qua hệ thống tiêu hóa mà không hấp thụ, được liên kết với nước và phần còn lại của các phân tử khác được tìm thấy trong hệ thống tiêu hóa, làm chậm quá trình hấp thụ glucose từ thức ăn.
- Giảm cholesterol: Mức độ thấp của bệnh tim có liên quan đến chế độ ăn giàu chất xơ vì khả năng giảm mức cholesterol. Lúa mạch chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan, chịu trách nhiệm cải thiện sức khỏe của tim. Nó ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol có hại của đường ruột. Năm 2004, Hai mươi người đàn ông bị cholesterol đã phải tuân theo chế độ ăn kiêng bao gồm một lượng lớn lúa mạch với khoảng 20% lượng calo đến từ lúa mạch và các loại ngũ cốc chưa nấu chín. Sau năm tuần, có sự cải thiện đáng kể về tỷ lệ cholesterol toàn phần và cholesterol tốt và chất béo Athih, và kết quả nghiên cứu làm tăng lượng chất xơ hòa tan như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh góp phần làm giảm các yếu tố nguy cơ của bệnh tim và mạch máu.
- Giàu vitamin và khoáng chất: Nó là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như selen, magiê, đồng, niacin và thymine, cũng như nhiều khoáng chất khác. Khoáng vật bari đóng vai trò chính trong các quá trình sinh học. Selen đóng góp vào quá trình trao đổi chất, cải thiện sức khỏe của da và tóc, Có khả năng chống oxy hóa và mangan trong lúa mạch là một yếu tố cần thiết cho sức khỏe của não và hỗ trợ hệ thần kinh, một chén lúa mạch nấu chín cung cấp cho cơ thể 20% nhu cầu hàng ngày của nó magiê.
Phương pháp sản xuất tannin
Tilbina có thể được thực hiện tại nhà bằng cách làm theo các bước sau:
Thành phần
- Hai muỗng canh bột lúa mạch.
- Cốc và ba phần tư sữa.
- 1 muỗng cà phê mật ong hoặc mật ong như mong muốn.
- Quế rắc và gừng để trang trí.
Cách chuẩn bị
- Trộn sữa và bột lúa mạch, và đặt trên lửa vừa với khuấy liên tục cho đến khi sôi.
- Giảm nhiệt và tiếp tục khuấy trong 5 phút.
- Phục vụ và trang trí một rắc quế và gừng.