Gừng
Gừng là một trong những loại gừng phổ biến nhất. Gừng được sử dụng như một bữa ăn trong chế biến thực phẩm và mang lại hương vị đặc biệt. Gừng có thể được sử dụng cho mục đích y tế như một tác nhân sấy khô. Các triệu chứng cảm lạnh, giúp tiêu hóa, được coi là chất chống thấm khí, làm giãn mạch máu, mang lại cho cơ thể cảm giác ấm áp và sử dụng gừng trong thuốc tiên tri, uống nóng hoặc lạnh, và uống với mật ong hoặc chanh. có thể uống gừng với sữa và mật ong.
Gừng chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm: protein, sắt, axit folic, carbohydrate, đường, chất xơ, vitamin, khoáng chất, axit béo, axit amin, natri, canxi, kali, vitamin C và vitamin B6.
Lợi ích của gừng
- Giúp điều trị đau họng, nơi nó giúp gừng thoát khỏi ho và tiêu diệt vi khuẩn gây viêm họng.
- Gừng là một loại thuốc giảm đau
- Giúp thoát khỏi cảm giác buồn nôn và ói mửa. Giúp thoát khỏi các triệu chứng say sóng, ăn gừng của bà bầu và bệnh nhân tiểu đường nên được tư vấn với bác sĩ với số lượng cụ thể.
- Giúp trong quá trình tiêu hóa, vì gừng đang phá vỡ các protein, và giúp tiết ra chất nhầy bảo vệ loét dạ dày và ruột.
- Giúp trong quá trình giảm cân, được coi là chất béo đốt cháy trong cơ thể, và cũng làm giảm tỷ lệ cholesterol có hại trong cơ thể.
- Giúp cải thiện trí nhớ và khả năng ghi nhớ.
- Giảm đau bụng kinh.
- Dùng làm món khai vị.
- Giúp thoát khỏi chứng khó tiêu.
- Giảm tỷ lệ mắc ung thư, và giúp loại bỏ các khối u ung thư, đặc biệt là các tế bào ung thư trong tử cung.
- Giúp thoát khỏi chứng đau nửa đầu.
- Giảm đau do viêm khớp.
- Điều hòa lượng đường trong máu.
- Giúp thoát khỏi các cuộc đình công dạ dày.
Nước gừng
Thành phần:
- Khoảng ba ounce gừng tươi.
- Ba chén nước sôi.
- Muỗng mật ong.
- Chanh hoặc sữa.
Cách chuẩn bị:
- Rửa gừng và rửa sạch.
- Gọt vỏ những lát gừng mỏng, sau đó cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn rửa gừng tốt, bạn cần gọt vỏ.
- Rắc gừng bằng nước sôi, đậy nắp cho đến khi chất thơm không bay và để nó trong 15 phút.
- Mô tả đồ uống, sau đó đun nóng và thêm mật ong vào nó, nếu bạn muốn uống lạnh thì thêm chanh với mật ong.
- Có thể thêm sữa lạnh và mật ong vào trà.
- Gừng có thể được sử dụng để làm bánh quy gừng, hoặc nó có thể được thêm vào các thực phẩm khác.