Cholesterol là một chất béo cơ bản trong quá trình hình thành tế bào và thực hiện một số chức năng trong cơ thể, nó rất hữu ích và có hại, và chúng ta sẽ nói trong bài viết này về khái niệm cholesterol và chức năng của nó, và nguy cơ sức khỏe.
Cholesterol
- Cholesterol: Nó là một chất kết tinh thuộc về steroid
- Cholesterol hòa tan trong dầu và chất béo thay vì nước
- Cholesterol được quy cho lớp chất béo
- Cholesterol có nhiều trong mỡ động vật, não, thần kinh, gan, máu và nước vàng.
- Gan tạo ra khoảng 80% tổng lượng cholesterol trong cơ thể và 20% cholesterol đến từ thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày, đặc biệt là các nguồn động vật.
- Cholesterol được vận chuyển từ gan đến các tế bào còn lại của cơ thể bằng các protein đặc biệt gọi là protein sản xuất lipid,
- Cholesterol kết hợp một khi nó đến máu với cái gọi là lipoprotein hoặc lipoprotein. Nếu lipoprotein mật độ cao là một loại cholesterol hữu ích, nó sẽ kéo cholesterol từ các tế bào và thành của các động mạch và đưa nó trở lại gan để loại bỏ nó khỏi cơ thể. Nếu lipoprotein mật độ thấp là cholesterol xấu.
Chức năng cholesterol trong cơ thể
- Xây dựng màng và thành tế bào bằng các tế bào sống
- Nó là một thành phần quan trọng của các axit nước ép màu vàng thiết yếu cho quá trình tiêu hóa chất béo
- Nó được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất vitamin D rất quan trọng cho việc hấp thụ canxi
- Cholesterol được sử dụng làm nguyên liệu sản xuất hormone sinh dục
- Đi vào cấu trúc của não và dây thần kinh
Cholesterol máu cao
- Sự lắng đọng trên thành động mạch và một số mạch máu
- Các bức tường của các động mạch mất tính đàn hồi của chúng, dẫn đến xơ vữa động mạch, có nghĩa là chúng không thể mở rộng và thu hẹp với lưu lượng máu, dẫn đến tắc nghẽn hoàn toàn.
- Đột quỵ trong tim và não
Giảm cholesterol trong máu
Cholesterol được giảm bằng cách làm theo một số điều, bao gồm:
Chú ý đến dinh dưỡng
- Lượng cá ăn vào; Nó có vai trò nổi bật trong việc bảo vệ chống xơ vữa động mạch và bệnh tim
- Ăn nhiều rau như đậu Hà Lan, đậu, khoai tây, toàn bộ vỏ, ngô, cà rốt và bông cải xanh
- Ăn sữa và các sản phẩm của nó là thấp hoặc không có chất béo
- Ăn rau và xà lách, và biến chúng thành một trong những món chính tại bàn của bạn
- Đọc thành phần thực phẩm của từng sản phẩm. Một số được mã hóa (ít hoặc không có cholesterol) nhưng chứa nhiều chất béo
- Ăn thịt nướng hoặc luộc
- Ăn thực phẩm giàu chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp kiểm soát mức cholesterol và làm cho nó khỏe mạnh
- Ăn các loại trái cây có chứa pectin như táo, lê, mận, nho và cam
- Ăn nhiều thực phẩm có chứa ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên hạt, gạo nâu, lúa mạch và bột yến mạch
- Sử dụng hỗn hợp bột trắng và bột ngũ cốc nguyên hạt trong nướng
- Ăn các loại đậu khô như đậu, đậu và đậu lăng
- Tránh quá nhiều chất béo
- Tránh thịt đỏ
- Tránh các thực phẩm giàu chất béo như petitfor, bánh, bánh, bánh ngọt, nước sốt và thức ăn nhanh.
- Tránh ăn da gà và chim
- Tránh các thực phẩm giàu chất béo, vì chúng chứa nhiều chất béo, bơ và mỡ động vật, và sử dụng chúng trong dầu thực vật và thực phẩm có hàm lượng cholesterol cao như não, lòng đỏ trứng, gan, thận, tim, quinone và lưỡi.
Chơi thể thao
- Cố gắng tập thể dục trong nửa giờ ba lần một tuần, chẳng hạn như đi bộ, đi xe đạp, bơi lội hoặc bất kỳ hành động nào làm tăng nhịp tim nhanh trong 15 phút.
- Tập thể dục rất quan trọng vì điều quan trọng là duy trì mức cholesterol trong máu, không chỉ cholesterol toàn phần và mật độ thấp, mà cả cholesterol mật độ cao.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chơi thể thao, đặc biệt nếu bạn quen tập thể dục và tập thể dục dần dần.
Duy trì cân nặng
- Thực hiện theo các nguyên tắc dinh dưỡng lành mạnh trong khi giảm kích thước của đơn vị giới thiệu các loại thực phẩm khác nhau với việc áp dụng một hệ thống thể thao; để tăng tiêu thụ năng lượng.
- Ăn ngũ cốc, rau và trái cây trong mỗi bữa ăn
- Ăn thức ăn của bạn từ nhiều nguồn khác nhau
- Ăn thức ăn ít béo
- Giảm hàm lượng bữa ăn của bạn là muối, caffeine và đường
- Cố gắng đạt và duy trì cân nặng lý tưởng của bạn
- Ăn ít calo hơn bạn tiêu thụ hàng ngày
- Tránh ăn kiêng giảm cân trên cơ sở khoa học
Tránh xa căng thẳng
Bạn phải trang bị cho mình giấc mơ, sự thanh thản, sự hài lòng và chấp nhận sự phán xét của Chúa, nghỉ ngơi và thư giãn sau mỗi giai đoạn làm việc chăm chỉ.
Tránh xa thuốc lá và rượu
Hút thuốc và rượu là nguyên nhân chính gây ra cholesterol trong động mạch và ngay cả khi bạn không phải là người hút thuốc, bạn không tồn tại trong môi trường bị nhiễm khói thuốc lá.
Uống thuốc giảm cholesterol
Nếu cholesterol của bạn vẫn ở mức cao, bạn có thể tự dùng thuốc để giảm sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.