Vitamin D
Các vitamin và khoáng chất rất cần thiết trong cuộc sống của con người, và các triệu chứng và bệnh thiếu quan trọng của họ, vì mọi người chi tiêu một lượng lớn hàng năm để bù đắp cho việc thiếu vitamin từ các chất bổ sung, và các vitamin này không chỉ bảo vệ chống lại bệnh thiếu hụt, mà còn đóng vai trò sức khỏe khác có tầm quan trọng lớn đối với con người. Một người thường nhận được tất cả nhu cầu vitamin của mình từ các nguồn thực phẩm, ngoại trừ vitamin D, được biết đến như một loại vitamin không có đủ lượng thức ăn và cơ thể tạo ra trong da từ một hợp chất chính với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời.
Nhu cầu vitamin d hàng ngày
Bảng dưới đây cho thấy nhu cầu hàng ngày về vitamin D theo nhóm tuổi:
| Nhóm tuổi | Nhu cầu hàng ngày (microgam / ngày) | Giới hạn trên (microgam / ngày) |
|---|---|---|
| Trẻ sơ sinh 0-6 tháng tuổi. | 10 | 25 |
| Trẻ sơ sinh 6-12 tháng tuổi. | 10 | 38 |
| Trẻ em 1-3 tuổi | 15 | 63 |
| Trẻ em 4-8 tuổi | 15 | 75 |
| 5-50 năm | 15 | 100 |
| 51-70 năm | 20 | 100 |
| 71 năm trở lên | 15 | 100 |
| Mang thai và cho con bú | 15 | 100 |
Làm thế nào để có được nhu cầu vitamin D
Nói chung, thực phẩm không đủ để có nhu cầu vitamin D, và đến lượt nó có thể thu được bằng cách tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, nơi tiếp xúc với mặt, tay và cánh tay dưới ánh mặt trời trong 10 đến 15 phút vào những ngày nắng hai đến ba lần một tuần để cung cấp cho cơ thể nhu cầu vitamin D, Trong khi những người có làn da sẫm màu cần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài hơn để có được nhu cầu của họ, thì việc tiếp xúc lâu với ánh sáng mặt trời không thể gây độc cho vitamin D. Tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời sẽ phá vỡ nguyên liệu thô. tạo ra vitamin D trong da, vì vậy nó không gây độc, nhưng ngược lại, tiếp xúc lâu với ánh nắng mặt trời làm tăng nguy cơ ung thư da và lão hóa sớm, gây ra nếp nhăn, và một số có thể chọn bôi kem chống nắng để ngăn ngừa tác hại của ánh nắng mặt trời hoặc không nhận vitamin D, và một giải pháp phù hợp có thể được đưa ra ánh nắng mặt trời sau khi tiếp xúc với thời gian đủ.
Đối với các nguồn thực phẩm của nó, dầu gan cá là nguồn cao nhất, và nó được tìm thấy với số lượng nhỏ và thay đổi trong lòng đỏ trứng, bơ, bơ và kem, ngoài các thực phẩm được hỗ trợ, như ngũ cốc ăn sáng và sữa tăng cường, Và những người không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian đủ nên uống hai cốc sữa tăng cường vitamin D mỗi ngày Ở trẻ sơ sinh, nên bổ sung vitamin D trong các trường hợp cho con bú, và sữa công thức thường được tăng cường.
Chức năng vitamin D và tầm quan trọng của nó
Vitamin D đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể bao gồm:
- Tăng trưởng và sức khỏe của xương: Vitamin D duy trì nồng độ canxi và phốt pho trong máu cho phép xương hấp thụ chúng. Nó làm như vậy bằng ba vai trò, cải thiện sự hấp thụ của chúng đối với hệ thống tiêu hóa và tái hấp thu chúng ở thận, và đóng góp vào tuyến giáp trong việc rút xương vào máu trong trường hợp thiếu hụt, vì vậy hãy cẩn thận ăn đủ lượng canxi và nhận đủ lượng vitamin D để giữ cho tuyến giáp thấp và duy trì sức khỏe của xương.
- Tầm quan trọng của vitamin D trong cơ thể không chỉ giới hạn ở vai trò của nó đối với xương, nơi nghiên cứu khoa học hiện đại đã tìm thấy các thụ thể trong nhiều tế bào của cơ thể mà nó không được cho là có vai trò trong đó, như tế bào miễn dịch, não, thần kinh hệ thống, tuyến tụy, da, cơ, sụn và bộ phận sinh dục, vì nó đóng một vai trò quan trọng trong sự khác biệt và tăng trưởng, ngoài sự hiện diện của các thụ thể trong các tế bào của vú và ruột kết, vì vai trò của nó trong nó làm giảm nguy cơ ung thư .
- Nhiều nghiên cứu cho thấy vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh hệ thống miễn dịch, gây ra một số rối loạn tự miễn dịch, như bệnh tiểu đường loại 1, bệnh đa xơ cứng và bệnh viêm ruột và bệnh thấp khớp.
- Một số nghiên cứu tìm thấy mối quan hệ nghịch đảo giữa nồng độ vitamin D trong máu và kháng insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Vitamin D đóng vai trò thiết yếu trong sự co cơ, bao gồm cơ tim.
Sự thiếu hụt vitamin D
Các chức năng quan trọng, cơ bản và đa biến của vitamin D, mà chúng ta đã thảo luận ở trên, giải thích đầy đủ mức độ nghiêm trọng của việc thiếu sức khỏe trên cơ thể, chủ yếu là do thiếu sản xuất protein, có liên quan đến canxi trong ruột được hấp thụ, gây ra tình trạng thiếu canxi ngay cả khi người đó ăn đủ số lượng Điều này là do thực tế là thanh thiếu niên không có cơ hội tích lũy khối lượng xương của họ đến mức cao nhất có thể đạt được, trong khi ở trẻ em, nó gây ra bệnh còi xương, loãng xương và loãng xương ở người lớn. Đối với các tác động khác của sự thiếu hụt, chúng ta sẽ nói về ảnh hưởng của việc thiếu vitamin D và các vấn đề gây ra bởi nó.
Ricks
Thiếu vitamin D khiến xương mất đủ canxi, gây chậm tăng trưởng và biến dạng. Xương trở nên yếu và không thể chịu được trọng lượng cơ thể. Khi bé bắt đầu biết đi, xương chân quá yếu không thể chịu được sức nặng của cơ thể. Các dấu hiệu của còi xương đã được hiển thị. Các triệu chứng cũng bao gồm một sự thay đổi về hình dạng và sự xuất hiện của xương ngực. Xương sườn, Sự nhô ra của hộp sọ phía trước, sưng cổ tay và mắt cá chân, đau xương, yếu cơ và oxy hóa (co thắt và co thắt liên tục), Khi sự xuất hiện của răng ở trẻ em bị còi xương, có thể phát triển yếu và méo mó.
Các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh còi xương bao gồm da sẫm màu, cho con bú kéo dài mà không bổ sung vitamin D, các vấn đề hấp thụ chất béo mãn tính, điều trị chống co giật và còi xương trong quá khứ đã phổ biến ở trẻ em nghèo sống ở các thành phố tiên tiến với ánh sáng mặt trời thấp.
loãng xương
Loãng xương ở người lớn là bệnh còi xương ở trẻ em. Nó thường ảnh hưởng đến những phụ nữ không nhận được lượng canxi khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời không đủ, phụ nữ sinh sản thường xuyên và cho con bú thường xuyên, gây mất mật độ xương và theo sau Gây ra độ cong của bàn chân và độ cong của lưng, Sự xuất hiện của gãy xương trong xương, đặc biệt là ở cột sống và xương đùi và xương bàn chân, nó cũng gây ra yếu cơ và làm tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là gãy xương cổ tay và xương chậu.
loãng xương
Viêm xương khớp là một bệnh đa biến. Nguyên nhân là do thiếu khối lượng xương, căn bệnh phổ biến nhất ở phụ nữ sau mãn kinh và nó có thể ảnh hưởng đến đàn ông lớn tuổi. Và trong trường hợp thiếu vitamin D, mất canxi, mất xương, có thể gây ra gãy xương .
Những ảnh hưởng khác của việc thiếu vitamin D
Những căn bệnh mà chúng ta đang nói ở trên là những căn bệnh thiếu vitamin D, nhưng nhiều vai trò của chúng trên khắp cơ thể khiến nó không có tác dụng khác, trong đó nghiên cứu khoa học đã tìm thấy nhiều tác động của việc thiếu bao gồm:
- Trầm cảm: Thiếu vitamin D đã làm tăng nguy cơ trầm cảm, và bổ sung vitamin D đã được chứng minh là giúp điều trị trầm cảm ở những người cũng bị thiếu. .
- Béo phì: Một số nghiên cứu đã tìm thấy mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và tăng khả năng tích tụ chất béo và béo phì.
- Tăng nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp do virus và vi khuẩn.
- Thiếu vitamin D có thể đóng một vai trò trong việc tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, cũng có vai trò trong việc điều trị nó. Và có mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và hen suyễn nghiêm trọng ở trẻ em.
- Thiếu vitamin D có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
- Thiếu vitamin D có liên quan đến chậm phát triển nhận thức ở người lớn tuổi.
- Tôi tìm thấy mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và ung thư.
Thiếu vitamin D ở người già
Khi lão hóa tăng, khả năng của da, gan và thận biến vitamin D thành dạng hoạt động của nó bị giảm. Người già dành phần lớn thời gian trong nhà và không được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Ngoài việc thiếu sữa tăng cường, là nguồn cung cấp vitamin D chính cho chế độ ăn uống, do đó thiếu vitamin D phổ biến hơn ở người lớn tuổi và làm tăng nguy cơ gãy xương.
Điều trị thiếu vitamin D
Để điều trị sự thiếu hụt này, nên tránh bổ sung vitamin D theo chỉ định của bác sĩ điều trị và bổ sung vitamin D mà không cần giám sát y tế, vì đây là vitamin tan trong chất béo và có thể gây độc tính nghiêm trọng nếu bổ sung chế độ ăn uống liều cao.