Các chất dinh dưỡng
Cơ thể cần nhiều chất dinh dưỡng để tăng trưởng, sửa chữa tế bào và mô, kháng bệnh và các quá trình quan trọng khác. Các chất dinh dưỡng này được chia thành hai loại, đó là các chất dinh dưỡng lớn, lượng chất dinh dưỡng lớn của cơ thể như protein, carbohydrate, chất béo và vi chất dinh dưỡng. Những gì cơ thể cần với số lượng ít hơn như vitamin, khoáng chất, và mặc dù lượng cơ thể cần so với các vi chất dinh dưỡng, nhưng sức khỏe của cơ thể không đầy đủ nếu không có nó.
Vitamin
Bây giờ, có mười ba loại vitamin, tất cả đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Ngôn ngữ tiếng Anh được chỉ định là tên của các vitamin theo thứ tự khám phá. Chỉ có một vitamin, vitamin K, không được coi là chỉ ra chức năng đông máu của nó. .
Các loại vitamin
Để thuận tiện cho việc nghiên cứu vitamin có thể được chia thành hai loại cơ bản, đó là:
- Các vitamin tan trong nước: Loại vitamin này không thể được cơ thể giữ lại và lưu trữ, và do đó loại bỏ trực tiếp bất kỳ lượng dư thừa nào, và do đó cần phải cung cấp số lượng cần thiết hàng ngày, bao gồm cả loại này:
- Vitamin A: Một loại vitamin có sẵn trong rau và trái cây, đặc biệt là cà rốt có màu cam, có tác dụng duy trì sức khỏe của mắt và da, cũng góp phần vào việc hình thành lớp lót đường thở.
- Vitamin D: Vitamin gọi là ánh sáng mặt trời, rất quan trọng cho sự hấp thụ canxi, tăng cường và phát triển xương, cũng như răng, nó cũng duy trì sức khỏe của các tế bào.
- Vitamin E: Nó có thể được lấy từ dầu ô liu, các loại hạt và đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của da, tóc, góp phần vào công việc của cơ bắp và ngăn ngừa nhiễm trùng một số loại ung thư.
- Vitamin K: Nó có thể thu được từ việc ăn rau diếp, súp lơ, bơ, đóng vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và duy trì sức khỏe của các mạch máu.
- Các vitamin tan trong nước: Các vitamin này hòa tan trong chất béo, vì vậy cơ thể có thể giữ lại số lượng vượt quá nhu cầu về thời gian cần thiết, bao gồm cả loại này:
- Nhóm vitamin B: Vitamin này được tìm thấy ở dạng phổ biến nhất, và có thể được lấy từ gan gà, gia súc, thịt và các loại đậu. Vitamin này đóng góp cho nhiều vai trò trong thần kinh, tiêu hóa, Nướu.
- Vitamin C: Vitamin này có thể được lấy từ cam quýt, rau xanh và quả ổi là giàu nhất và có nhiều vai trò, trong đó quan trọng nhất là tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, duy trì sức khỏe của tế bào và góp phần vào sự đổi mới .