Protein
Protein là một trong những thành phần chính của cơ thể con người và là một trong những chất dinh dưỡng chính cho sự sống của cơ thể con người với sức khỏe đầy đủ và để có được năng lượng cần thiết để thực hiện các hoạt động khác nhau trong ngày cùng với carbohydrate và chất béo, protein là không chỉ các khối xây dựng chính của cơ bắp trong cơ thể, mà còn đi vào sự hình thành các tế bào Tất cả cơ thể và thậm chí cả móng tay và tóc, trong đó bao gồm chủ yếu là protein.
Cơ thể sử dụng protein mà nó nhận được từ các loại thực phẩm khác nhau để xây dựng và sửa chữa các mô bị tổn thương trong cơ thể, đặc biệt là cơ bắp. Protein được sử dụng trong cơ thể để tạo ra các enzyme, hormone và các hóa chất khác trong cơ thể. Protein tương tự như nhu cầu carbohydrate của cơ thể. Cần protein với số lượng lớn, không giống như vitamin và khoáng chất, mà cơ thể con người cần với số lượng nhỏ hơn nhiều, nhưng ngược lại với carbohydrate, cơ thể không có khả năng lưu trữ cho đến khi cần không giống như chất béo và carbohydrate và do đó cần cơ thể cho nó. rất quan trọng để chọn các nguồn giàu protein và kiến thức của họ về việc cung cấp protein. Một số nguồn protein nổi tiếng nhất là thịt các loại, cho dù là thịt, cá, gia cầm hoặc các động vật khác, và mặc dù chúng khác nhau về lượng protein mà chúng chứa, trong đó có chứa một lượng lớn protein là:
Các nguồn protein quan trọng nhất
- Thịt bò: Thịt bò chứa một lượng lớn protein ngoài hương vị thơm ngon của nó, nhưng điều quan trọng là phải lấy thịt nạc để có được lượng protein lớn nhất, vì thịt bò không béo chứa khoảng 18 gram protein trên 85 g.
- Ức gà / gà tây: Ức gà không có xương và da chứa lượng protein lớn nhất so với lượng chất béo từ các miếng thịt gà khác. Ức gà chứa 24 gram protein trên 85 gram.
- Cá ngừ: Cá ngừ là một trong những nguồn protein đáng tin cậy nhất. Cá ngừ đóng hộp chứa 22 gram protein trên 85 gram. Cá ngừ chưa bão hòa cũng chứa một lượng lớn protein, và cho những lợi ích chính của cá ngừ, đồng thời tránh chất béo. Mà chúng ta nhận được từ các loại dầu trong lon bằng cách sử dụng cá ngừ đóng hộp với nước.
Cá mòi: Chứa 21 gram protein trên 85 gram ngoài việc chứa lượng omega-3.
- Trứng: Đây là nguồn giàu protein Mỗi quả trứng chứa 6 gram protein lớn, đặc biệt là lòng trắng trứng.
- Dẫn xuất sữa là quan trọng nhất:
- Lactate: Được coi là nguồn protein phong phú chứa 23 gram protein mỗi cốc sữa.
- Sữa: Mỗi cốc sữa chứa 2% chất béo chứa 8 gram protein.
- Người ăn chay có thể thu được protein từ các nguồn thực vật như đậu và đậu lăng khô. Mỗi phần tư của một chén đậu lăng chứa 13 gram protein và các loại ngũ cốc khác nhau chứa 20 gram protein mỗi cốc.