Vitamin D
Khi vitamin D lần đầu tiên được phát hiện, nó đã được coi là vitamin, nhưng bây giờ, mặc dù tên của vitamin, vitamin D là một hormone chính. Nó hoạt động trong cơ thể sau khi kích hoạt hormone Tuy nhiên, vitamin D là một trong những vitamin hòa tan trong chất béo và có thể thu được một cách tự nhiên khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nơi tia cực tím biến đổi một hợp chất ban đầu do cơ thể tạo ra từ cholesterol thành Vitamin D, do đó vitamin D được đặt tên là các tia vitamin mặt trời, Ăn nó cần thiết như các vitamin khác, Khi tiếp xúc đầy đủ với ánh sáng mặt trời sẽ loại bỏ lượng vitamin này từ bất kỳ nguồn thực phẩm nào.
Tầm quan trọng của vitamin D trong cơ thể
Vitamin D đóng vai trò chức năng của nó trong cơ thể dưới dạng một hoocmon steroid gọi là dihydroxyl coli như cephirol hoặc calcitriol, Chức năng của ai bao gồm:
- Canxi và phốt pho cân bằng và duy trì mức độ của chúng trong máu một cách chính xác. Có lẽ vai trò này của vitamin D là chức năng nổi bật và nổi tiếng nhất, vì nó làm điều này bằng cách kích thích sự hình thành protein liên kết với canxi, đóng vai trò chính trong việc hấp thụ ở thành ruột và nó kích thích các kênh canxi hấp thụ, Và cũng góp phần vào sự hấp thụ phốt pho, giúp tái hấp thu canxi và phốt pho trong thận, vì vậy nó duy trì mức độ của các khoáng chất này trong máu để cho phép xương tích lũy và duy trì sức khỏe, và cũng đóng vai trò quan trọng với hormone tuyến giáp Tuyến giáp trong việc rút canxi ra khỏi xương và đưa phốt pho vào nước tiểu nếu nồng độ canxi trong máu, do đó, việc bổ sung đủ lượng vitamin D và canxi sẽ ngăn chặn tuyến giáp tuyến giáp mức độ cao gây ra canxi. xương.
- Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng, biệt hóa và tăng sinh của các tế bào bình thường trong nhiều mô, chẳng hạn như da, cơ, mô miễn dịch và tuyến giáp Não, hệ thần kinh, bộ phận sinh dục, sụn và tuyến tụy Vú và đại tràng, ngăn chặn sự phát triển bất thường ở chúng , làm giảm nguy cơ ung thư.
- Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong các quá trình trao đổi chất trong cơ bắp, ảnh hưởng đến sức mạnh và sự co bóp của nó và thiếu yếu cơ, đặc biệt là ở cơ tim.
- Vitamin D có thể đóng một vai trò quan trọng trong bệnh tiểu đường loại 2. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nồng độ trong máu của nó tỷ lệ nghịch với tình trạng kháng insulin và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Vitamin D đã được tìm thấy có vai trò trong việc điều chỉnh các phản ứng miễn dịch, làm giảm khả năng rối loạn tự miễn dịch như tiểu đường loại 1, xơ cứng, bệnh viêm ruột Và một số bệnh thấp khớp do rối loạn tự miễn dịch.
Nhu cầu vitamin d hàng ngày
Viện Y học đã nâng cao nhu cầu hàng ngày và lượng vitamin D tối đa trong các đánh giá năm 2010. Bảng sau đây cho thấy các giá trị mới cho nhóm tuổi.
| Nhóm tuổi | Nhu cầu hàng ngày (microgam / ngày) | Giới hạn trên (microgam / ngày) |
|---|---|---|
| Trẻ sơ sinh 0-6 tháng tuổi. | 10 | 25 |
| Trẻ sơ sinh 6-12 tháng tuổi. | 10 | 38 |
| Trẻ em 1-3 tuổi | 15 | 63 |
| Trẻ em 4-8 tuổi | 15 | 75 |
| 5-50 năm | 15 | 100 |
| 51-70 năm | 20 | 100 |
| 71 năm trở lên | 15 | 100 |
| Mang thai và cho con bú | 15 | 100 |
Triệu chứng thiếu vitamin D
Thiếu vitamin D gây ra sự mất cân bằng khác nhau tùy theo độ tuổi xảy ra. Nói chung, nếu sự thiếu hụt giảm, sự hấp thu canxi sẽ giảm do vai trò của vitamin D trong sự hấp thụ của nó. Do đó, thiếu vitamin D gây ra tình trạng thiếu canxi ngay cả khi lượng Vitamin D thiếu khiến xương của thanh thiếu niên đạt được khối lượng xương cao nhất có thể đạt được, nó gây ra bệnh còi xương ở trẻ em, và gây ra bệnh loãng xương và loãng xương ở người lớn. , chúng tôi sẽ nói về từng trường hợp riêng biệt.
Ricks
Trong trường hợp không có vitamin D, điều này gây ra tình trạng thiếu canxi xương và do đó chậm phát triển, trong trường hợp này phát triển yếu và có thể bị ảnh hưởng bởi một số bất thường, và trở thành xương của trẻ bị thiếu vitamin D là yếu và Không thể chịu được sức nặng của cơ thể và áp lực của xương Tình trạng này được gọi là bệnh còi xương, và các triệu chứng của nó cũng bao gồm sự xuất hiện của các phần nhô ra trong xương ngực do xương không có khả năng tương quan với sụn bình thường, trong đó các loại hạt này ở dạng chuỗi tràng hạt, Ngoài sự xuất hiện của xương trán và co thắt cơ, bất kỳ co thắt liên tục, do thiếu canxi (Hypocalcemia tetany) với cảm giác đau ở xương và cơ, và còi xương gây ra sự chậm trễ trong sự phát triển của răng trẻ em với khả năng tăng trưởng yếu và bị biến dạng.
loãng xương
Thiếu vitamin D ở người trưởng thành gây ra sự thiếu hụt chung về khối xương, gây ra sự xuất hiện của gãy xương, đặc biệt là ở xương cột sống, xương đùi và xương bàn chân, Mật độ xương bị giảm đến mức có thể gây ra độ cong của bàn chân và độ cong của trở lại, nó cũng gây ra yếu cơ và làm tăng nguy cơ gãy xương, đặc biệt là ở xương cổ tay và xương chậu.
loãng xương
Tình trạng này không giới hạn ở tình trạng thiếu vitamin D. Viêm xương khớp là phổ biến nhất ở phụ nữ sau mãn kinh, một bệnh đa yếu tố trong đó mất xương, và thiếu khả năng tiếp cận đủ lượng vitamin D mất canxi của xương, làm tăng nguy cơ gãy xương và tìm thấy một nghiên cứu rằng một nửa phụ nữ bị loãng xương và gãy xương chậu và cư dân của bệnh viện bị thiếu vitamin D.
Các ảnh hưởng khác của thiếu vitamin D
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ tích tụ mỡ trong cơ thể và béo phì, theo kết quả của một số nghiên cứu khoa học.
- Nghiên cứu khoa học đã tìm thấy mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và tỷ lệ trầm cảm cao. Nó cũng tìm thấy rằng ăn bổ sung vitamin D góp phần điều trị bệnh nhân trầm cảm.
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp do vi khuẩn và virus.
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, và một mối liên hệ đã được tìm thấy giữa tình trạng thiếu oxy và hen suyễn nghiêm trọng ở trẻ em.
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ chậm phát triển nhận thức ở người lớn tuổi.
- Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.
- Thiếu vitamin D làm tăng nguy cơ huyết áp cao.
- Thiếu vitamin D làm tăng nguy cơ tử vong chung.
- Thiếu vitamin D làm tăng nguy cơ cholesterol cao.
Nguyên nhân thiếu vitamin D
Thiếu vitamin D có nhiều nguyên nhân, đáng chú ý nhất là thiếu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Và việc sử dụng kem chống nắng thường xuyên ngăn cản việc sử dụng vitamin này, và có nhiều yếu tố làm tăng khả năng một người bị thiếu vitamin này. kể cả:
- Màu da tối.
- Sự lão hóa .
- Các vấn đề về đường tiêu hóa làm suy yếu khả năng hấp thụ vitamin D, chẳng hạn như bệnh Crohn, xơ nang và bệnh celiac.
- Béo phì, vì vitamin D được lưu trữ trong các mô mỡ, và kích thước của mô này càng lớn, sự rút vitamin D ra khỏi máu càng nhiều.
- Nhiễm trùng với một số điều kiện sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
Nguồn thực phẩm Vitamin D
Nguồn thực phẩm không phải là nguồn cung cấp vitamin D chính, vì tiếp xúc đầy đủ với ánh nắng mặt trời là cơ sở, tuy nhiên, một số người không thể tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vì lối sống của họ hoặc vì mặt trời không xuất hiện trong môi trường sinh sống của họ và do đó có thể dựa vào các nguồn này để bù vitamin D và nguồn thực phẩm của nó bao gồm:
- Dầu gan cá, là nguồn thực phẩm phong phú nhất, và chúng được tìm thấy với số lượng tốt trong cá béo.
- Có số lượng đơn giản và khác nhau của lòng đỏ trứng, bơ, kem và gan.
- Vitamin D có thể được lấy từ thực phẩm tăng cường, là một nguồn thực phẩm chính, bao gồm ngũ cốc ăn sáng tăng cường, nước trái cây tăng cường và sữa tăng cường.
- Sữa mẹ là nguồn cung cấp vitamin D kém, vì vậy trẻ sơ sinh nên được cung cấp vitamin D dưới sự giám sát của bác sĩ và sữa bột luôn được hỗ trợ bởi sữa công thức.
Điều trị thiếu vitamin D
Cần thận trọng để điều trị thiếu vitamin D dưới sự giám sát của bác sĩ và không cố gắng điều trị bằng các nỗ lực riêng lẻ, vì điều này có thể gây độc tính với các triệu chứng nghiêm trọng Thiếu vitamin D được điều trị bằng chế độ ăn uống, bổ sung chế độ ăn uống và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.