kali
Là một kim loại như các khoáng chất khác thu được từ thực phẩm, có vai trò quan trọng trong cơ thể, bằng cách bảo vệ các mạch máu khỏi bị tổn thương oxy hóa, và giúp bảo vệ các thành mạch, ngoài vai trò của nó trong việc duy trì huyết áp và sức khỏe bình thường của thận, Một người trưởng thành cần khoảng 4,700 mg kali mỗi ngày.
Nguồn kali
Cùng nhau, chúng ta sẽ có một chuyến tham quan nhanh về các loại thực phẩm tốt nhất có chứa một lượng kali tốt, bắt đầu từ:
- Khoai lang là một trong những giống phổ biến nhất của kali. Nó không phải là một quả chuối được đồn đại. Một lát khoai tây cắt dọc có chứa khoảng 694 mg kali và 131 calo, cũng như chất xơ, beta carotene và carbohydrate.
- Sốt cà chua hoặc bột cà chua, chứa khoảng một phần tư cốc khoảng 664 mg kali, trong khi một nửa cốc chứa 549 mg.
- Củ cải tươi chứa một nửa cốc chứa 644 mg kali, được biết đến như một chất chống oxy hóa, và là một nguồn axit folic quan trọng.
- Đậu xanh rất giàu kali, với khoảng nửa cốc chứa khoảng 600 mg, một nguồn chất xơ quan trọng.
- 240 gram sữa tách béo chứa 579 mg kali, nó cũng là một sản phẩm có chứa men vi sinh, vi khuẩn tự nhiên có thể giúp tiêu hóa và duy trì sức khỏe đường ruột.
- 90 gram hàu đóng hộp hoặc tươi chứa khoảng 534 mg kali và nồng độ vitamin B12 tốt.
- Ba phần tư cốc nước ép đào khô chứa 530 mg kali, trong khi một nửa cốc đào nấu chín chứa khoảng 400 mg kali.
- Nước ép cà rốt rất giàu kali, với 500/XNUMX cốc chứa hơn XNUMX mg kali, cũng như tính hữu ích của nó trong việc duy trì đôi mắt khỏe mạnh.
- Mật đen là một trong những nguồn kali quan trọng, vì một muỗng canh chứa khoảng 500 mg kali cũng như một lượng sắt và canxi tốt.
- Chín mươi gram cá chứa gần 500 mg kali, chẳng hạn như cá hồi và các loại khác, và chứa chất béo lành mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Đậu nành là một nguồn protein tốt, vì nó chống lại các bệnh nhiễm trùng có thể tấn công cơ thể, biết rằng một nửa cốc đậu nành nấu chín có chứa khoảng 500 mg kali.
- Quả bầu mùa đông chứa ít hơn 50 calo mỗi khẩu phần, nhưng chứa rất nhiều vitamin A và chất xơ, và một nửa cốc chứa nó chứa 448 mg kali.
- Một quả chuối cỡ trung bình chứa không quá 400 mg kali, nó chứa carbohydrate và các loại khác.
- Mỗi cốc sữa tách béo có khoảng 382 mg kali, cộng với các thành phần khác của nó, chẳng hạn như canxi.
- Ba phần tư cốc nước cam chứa 355 mg kali, đây cũng là một nguồn canxi, axit folic và một số vitamin.