Canxi là gì?
Canxi là một trong những yếu tố quan trọng nhất cần thiết cho cơ thể. Nó bảo vệ chống loãng xương và do đó bảo tồn cơ thể con người, cần thiết ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, trọng tâm là ở trẻ em bởi vì hai mươi bốn năm đầu đời là những nền tảng tạo nên bộ xương vững chắc, vì vậy, những đứa trẻ nhận đủ lượng canxi ở trẻ có xương chắc khỏe hơn khi về già .
Thiếu canxi dẫn đến một số bệnh bao gồm: còi xương, co cơ và co thắt, gãy xương, loãng xương, sâu răng, đau thần kinh và huyết áp cao.
Nguồn canxi
- Một trong những chất quan trọng nhất chứa canxi là sữa và các dẫn xuất của nó, vì nó chứa một lít sữa trên nguyên tố canxi tương đương với lượng canxi trong hai mươi mốt trứng hoặc mười hai kg thịt đỏ không có chất béo. Và sữa và các dẫn xuất của nó khi không có chất béo sẽ hiệu quả hơn chất béo hoàn toàn, và sữa có chứa đường sữa và vitamin D, giúp hấp thụ canxi.
- Một số loại rau lá chứa tỷ lệ canxi cao, chẳng hạn như rau bina, bông cải xanh và bắp cải, và rau quả giúp tạo điều kiện cho sự hấp thụ canxi trong ruột, và đậu nành là nguồn cung cấp canxi
- Cá béo, cá mòi, cá hồi, đậu lăng, đậu, gạo nguyên hạt, cải xoong, cam, củ cải, quả sung, đậu trắng, đậu bắp, và hạnh nhân đều chứa canxi.
Các yếu tố giúp tăng hấp thu canxi trong cơ thể
Thành phần giúp tăng hấp thu canxi trong cơ thể: vitamin D, vitamin C, phốt pho, mangan, kẽm, protein
Mặc dù có một số yếu tố làm giảm sự hấp thu canxi: bàn ăn muối thường xuyên, ăn nhiều chất xơ quá mức, điều này cản trở sự hấp thụ canxi, ăn một lượng lớn và dư thừa nhu cầu chất béo của cơ thể ức chế sự hấp thụ canxi trong ruột , nên uống cà phê vừa phải, uống Một cốc mỗi ngày không ảnh hưởng đáng kể đến tỷ lệ canxi trong cơ thể so với những gì cơ thể kiếm được từ nguyên tố này thông qua thực phẩm.
Bổ sung canxi được khuyến nghị từ các hiệu thuốc nơi sự hấp thụ canxi, cho dù từ nguồn thực vật hoặc động vật, không quá 10% sự hiện diện của nó trong các nguồn này.
Mối quan hệ của thể thao với sự lắng đọng Canxi
Đừng quên rằng tập thể dục giúp kết tủa canxi trong xương và bỏ bê các môn thể thao dẫn đến thiếu canxi trong xương và dẫn đến chứng loãng xương.