muối
Các nguyên tử muối đi vào hầu hết các món ăn hàng ngày trong bữa ăn của chúng ta, mặc dù có một chút, nhưng thật tệ nếu nó vượt quá giới hạn bình thường cần thiết cho cơ thể, nhưng một trong số chúng tôi đã hỏi liệu muối có lợi cho sức khỏe của cơ thể chúng ta? Những tiêu cực có thể khiến chúng ta có sức khỏe theo thời gian là gì? Câu hỏi bạn sẽ tìm thấy câu trả lời trong bài viết sau:
Lợi ích của muối đối với cơ thể
- Một chế độ ăn uống có hàm lượng muối (natri clorua) giúp kiểm soát lượng đường trong máu, do đó làm tăng sức đề kháng insulin.
- Rắc một chút muối vào đầu lưỡi có thể giúp giảm dị ứng hoặc hen suyễn.
- Cơ thể cần muối để duy trì độ pH thích hợp trong dạ dày, biết rằng axit dạ dày là axit hydrochloric.
- Giảm lượng muối từ adrenaline cao (hormone căng thẳng).
- Muối giúp ngủ ngon, giúp ức chế hormone gây căng thẳng.
- Việc tăng lượng muối dẫn đến tăng đào thải cortisol và do đó nồng độ trong máu thấp.
- Hỗ trợ chức năng tuyến giáp bằng cách giảm hormone căng thẳng.
- Muối giúp tăng tốc độ trao đổi chất.
- Lượng muối tăng lên có liên quan đến việc tăng sản xuất nhiệt trong cơ thể.
- Việc thiếu natri trong chế độ ăn uống có thể làm tăng sản xuất aldosterone (Aldosterone), vì loại thứ hai có tác dụng sản xuất ít natri qua nước tiểu và mồ hôi.
- Muối cải thiện hương vị của thức ăn để nó trở nên ngon miệng hơn và tăng cảm giác no.
- Giúp cả cơ bắp và dây thần kinh hoạt động tốt thông qua sự co cơ và truyền tín hiệu thần kinh.
Nhược điểm của việc tăng hoặc thiếu muối
- Rất nhiều natri có thể dẫn đến huyết áp cao cũng như tích tụ chất lỏng ở những người bị suy tim sung huyết, xơ gan hoặc bệnh thận.
- Tăng natri trong cơ thể giữ nước, tăng thể tích máu và gây ra một số bệnh tim.
- Việc thiếu natri từ cơ thể dẫn đến nhiệt độ cơ thể quá cao, và do đó đổ mồ hôi nhiều, và có thể dẫn đến mất nước.
- Thiếu natri có thể làm giảm huyết áp và do đó, gây sốc cho cơ thể.
- Sự xuất hiện của rối loạn cân bằng axit-bazơ trong cơ thể có thể là do hàm lượng natri thấp trong cơ thể.
Thông tin khác: Một muỗng cà phê muối ăn chứa 2300 mg natri, lượng natri tối đa mỗi ngày cho người trưởng thành khỏe mạnh, trong khi những người bị huyết áp cao không được vượt quá 1500 mg mỗi ngày.