Calcium
Canxi là khoáng chất phong phú nhất trong cơ thể con người. Nó chiếm khoảng 1.5% đến 2% trọng lượng cơ thể và 39% tổng khoáng chất. Canxi trong cơ thể tập trung ở xương và răng, chứa khoảng 99% Cơ thể chứa 1% còn lại trong máu, dịch ngoại bào và tế bào của tất cả các mô cơ thể. Canxi điều chỉnh nhiều chức năng trao đổi chất quan trọng. Xương hoạt động như một cửa hàng canxi; nó cũng hoạt động để khôi phục nó. Khoáng chất vào máu và dịch ngoại bào khi cần Vì vậy, nó đang lắng đọng canxi và các khoáng chất khác từ máu sau khi ăn.
Nhiều người dùng canxi từ thực phẩm bổ sung để duy trì sức khỏe của xương. Bài viết này sẽ trình bày chi tiết về canxi, tầm quan trọng của sức khỏe, công dụng và lợi ích của việc uống thuốc và khoa học của khoa học.
Chức năng canxi trong cơ thể
Các chức năng canxi khác nhau trong cơ thể và khác nhau, có lẽ quan trọng nhất là:
- Chức năng rõ ràng nhất của canxi nằm trong việc xây dựng và phát triển xương và răng.
- Uống canxi với số lượng lớn sau khi mãn kinh duy trì sức khỏe của xương và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
- Canxi đóng vai trò quan trọng và thiết yếu trong các chức năng vận chuyển trong màng tế bào và trong việc vận chuyển các ion giữa các màng của màng tế bào đơn.
- Quy định máy tạo nhịp tim.
- Canxi đóng vai trò thiết yếu trong sự co thắt của các cơ bắp tự nguyện.
- Canxi điều chỉnh việc truyền các xung thần kinh.
- Canxi đóng vai trò trong quá trình đông máu.
- Canxi kích thích hoạt động của nhiều enzyme, chẳng hạn như enzyme lipase tụy hoạt động trong quá trình tiêu hóa chất béo.
- Canxi đóng vai trò trong việc duy trì mức huyết áp bình thường, và đủ nó giúp ngăn ngừa huyết áp cao.
- Một số nghiên cứu cho thấy vai trò của canxi trong việc giảm nguy cơ cholesterol cao, tiểu đường và ung thư ruột kết.
Nhu cầu canxi hàng ngày
Bảng dưới đây cho thấy nhu cầu hàng ngày và lượng canxi tối đa hàng ngày theo nhóm tuổi:
Nhóm tuổi | Nhu cầu hàng ngày (mg) | Giới hạn trên (mg / ngày) |
---|---|---|
Trẻ sơ sinh 0-6 tháng tuổi. | 200 | 1000 |
Trẻ sơ sinh 7-12 tháng tuổi. | 260 | 1500 |
Trẻ em 1-3 tuổi | 700 | 2500 |
Trẻ em 4-8 tuổi | 1000 | 2500 |
9-18 tuổi | 1300 | 3000 |
19-50 năm | 1000 | 2500 |
Nam giới 51-70 tuổi | 1000 | 2000 |
Nữ giới 51-70 tuổi | 1200 | 2000 |
70 năm trở lên | 1200 | 2000 |
Mang thai và cho con bú 14-18 tuổi | 1300 | 3000 |
Mang thai và cho con bú 19-50 tuổi | 1000 | 2500 |
Thiếu canxi trong chế độ ăn uống
Khi lượng canxi được uống trong giai đoạn tăng trưởng bị giảm, xương không đạt được mật độ và khối lượng xương tối đa mà chúng có thể đạt được, điều này làm giảm nguy cơ mất xương và gãy xương khi có tuổi. Điều này làm tăng nguy cơ loãng xương, loãng xương).
Thiếu canxi, đi kèm với việc thiếu vitamin D, gây ra chứng loãng xương và thiếu ăn cũng làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính như ung thư ruột kết và huyết áp cao. Sự thiếu hụt vitamin D cần thiết để hấp thụ canxi là sự thiếu hụt thứ cấp về canxi ngay cả khi lượng được lấy từ nó là đủ.
Hấp thụ canxi giảm ở người lớn tuổi, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh và sau khi mất xương. Hấp thụ canxi bị giảm do các yếu tố khác như: thiếu vitamin D, thiếu axit oxalic có trong một số loại rau lá xanh, ngũ cốc nguyên hạt. Điều kiện sức khỏe ngăn chặn sự hấp thụ chất béo làm giảm sự hấp thụ canxi vì canxi có liên quan đến axit béo.
Nguồn thực phẩm canxi
Sữa và các sản phẩm của nó là nguồn canxi chính trong chế độ ăn uống. Nói chung, một người nên dùng ba phần của nhóm này hàng ngày để đáp ứng các yêu cầu canxi cơ bản. Tuy nhiên, nó không chỉ có sẵn trong sữa và các sản phẩm của nó. Nó cũng có sẵn trong một số loại rau như rau mùi tây, Và một số loại hạt, chẳng hạn như hạnh nhân, và một số loại hạt, như vừng, sò, cá nhỏ, được ăn với số lượng lớn như cá mòi, cá hồi, cá hồi, Đóng hộp, và Và đối với đậu nành, nó cũng có thể được lấy từ một số loại nước ép tăng cường, chẳng hạn như: nước cam tự nhiên được bổ sung canxi.
Bánh mì là một nguồn canxi tốt, mặc dù nó chứa một lượng nhỏ của nó, vì nó thường được khuyên nên ăn một lượng lớn nó trong chế độ ăn uống, điều này làm cho tổng số những gì cung cấp cho anh ta một canxi tốt. Một số loại rau lá xanh, như rau bina và củ cải xanh, chứa lượng canxi cao bất thường, nhưng cũng chứa axit oxalic, ngăn chặn sự hấp thụ và do đó không được coi là một nguồn canxi tốt.
Viên canxi
Nhiều người sử dụng thuốc canxi cho nhiều mục đích. Một số ứng dụng của canxi trong nghiên cứu khoa học là:
- Uống thuốc canxi có hiệu quả trong điều trị nồng độ canxi trong máu thấp.
- Canxi cacbonat hoặc canxi axetat có hiệu quả trong việc kiểm soát phốt phát cao trong trường hợp suy thận.
- Uống canxi và vitamin D cùng nhau có thể có hiệu quả trong việc giảm mất xương và nguy cơ loãng xương ở những người dùng corticosteroid trong thời gian dài.
- Bổ sung canxi cho bà bầu làm tăng khối lượng xương và sức mạnh xương của thai nhi nếu lượng canxi không đủ trong chế độ ăn, nhưng không có tác dụng tương tự đối với sức khỏe của người phụ nữ nếu bà ăn đủ canxi trong chế độ ăn.
- Uống canxi làm giảm mức độ hormone tuyến giáp ở những người có độ cao, hoặc trong trường hợp suy thận.
- Bổ sung canxi làm giảm nguy cơ loãng xương và điều trị loãng xương. Viên canxi làm giảm tốc độ mất xương thường xảy ra theo tuổi.
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung canxi hoặc bổ sung chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng. Bổ sung canxi cũng làm giảm nguy cơ tái phát loại ung thư này ở những người trước đây mắc bệnh này, nhưng người ta cũng phát hiện ra rằng việc bổ sung các chất bổ sung này không mang lại tác dụng tương tự đối với thiếu vitamin D
- Nó đã được tìm thấy rằng ăn canxi với cả vitamin C và vitamin D có tác dụng làm giảm mức độ florua ở trẻ em và làm giảm các triệu chứng nhiễm độc.
- Bổ sung canxi bằng chế độ ăn ít chất béo hoặc ít calo, không dùng một mình, làm giảm mức độ cholesterol.
- Uống 1-2 g canxi đường uống giúp giảm 50% nguy cơ tiền sản giật (tiền sản giật) hoặc tiền sản giật XNUMX%, đặc biệt là ở những nhóm dễ bị tổn thương nhất.
- Uống canxi với vitamin D giúp ngăn ngừa răng rụng ở người già.
- Một số nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng phụ nữ lớn tuổi khỏe mạnh và ăn 1400-1500 mg canxi với 1,100 đơn vị vitamin D toàn cầu hàng ngày có nguy cơ mắc ung thư 60%, nhưng riêng canxi thì không.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng bổ sung canxi trong chế độ ăn uống hoặc bổ sung, một mình hoặc với vitamin D, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Một số nghiên cứu cho thấy việc bổ sung canxi giúp giảm khoảng 11% lượng chì trong máu, nhưng các nghiên cứu khác không tìm thấy tác dụng tương tự.
- Lượng canxi, không phải canxi, có thể làm giảm nguy cơ ung thư nội mạc tử cung.
- Nó đã được tìm thấy rằng ăn canxi với vitamin D làm giảm nguy cơ chóng mặt, bằng cách duy trì huyết áp bình thường và ngăn ngừa sự thay đổi. Hiệu ứng này đã được tìm thấy ở phụ nữ không có đàn ông. Uống canxi một mình không có tác dụng tương tự.
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung canxi trong chế độ ăn uống hoặc bổ sung chế độ ăn uống, một mình hoặc với vitamin D, làm giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa (hội chứng chuyển hóa).
- Bổ sung canxi có thể giúp giảm thiếu vitamin B12, có liên quan đến metformin.
- Một số nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng uống canxi hàng ngày từ tuần 11-21 của thai kỳ giúp giảm trầm cảm sau sinh.
- Một số nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng uống canxi giúp ngăn ngừa chuột rút ở nửa sau của thai kỳ.
- Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bổ sung canxi hàng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và kết quả nghiên cứu đã phản đối điều này, vì một số nghiên cứu đã nhận ra rằng không có mối quan hệ nào giữa chúng.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng canxi có thể giúp kiểm soát các cơn động kinh do thiếu canxi đột ngột trong máu.
Lưu ý: Bài viết này không được coi là tài liệu tham khảo y tế, và nên được xem xét không nên bổ sung canxi mà không hỏi ý kiến bác sĩ, vì không cần vượt quá lượng canxi tối đa cho phép hàng ngày, có thể gây tổn hại và độc tính đáng kể trên cơ thể.