kẽm
Kẽm là một nguyên tố kim loại của khoáng chất vi mô, có nhiều chức năng trong cơ thể con người, vì nó là chất xúc tác thiết yếu và cần thiết cho công việc của hơn 300 loại enzyme khác nhau trong cơ thể, và tầm quan trọng của nó trong nhiều chức năng của cơ thể và sự hiện diện của nó trong tất cả các tế bào, nhưng nồng độ lớn nhất là ở cơ và xương, và kẽm được phát hiện là thực phẩm chính trong những năm sáu mươi ở trẻ em và thanh thiếu niên Ai Cập, Iran và Thổ Nhĩ Kỳ, những người bị chậm phát triển nghiêm trọng và trưởng thành tình dục.
Kẽm tham gia vào nhiều chức năng cơ bản của cơ thể, như vai trò của nó trong các quá trình trao đổi chất khác nhau, trong sản xuất insulin, sản xuất vật liệu di truyền và protein, trong các phản ứng của hệ thống miễn dịch, trong việc chuyển vitamin A, trong ý nghĩa của hương vị, chữa lành vết thương, sản xuất tinh trùng, và sự phát triển tự nhiên của phôi, và có được các chức năng này khi cơ thể đủ và cần kẽm, ảnh hưởng đến việc thiếu chúng và những người khác.
Cơ thể cần kẽm với số lượng nhỏ để ngăn ngừa các triệu chứng thiếu hụt, đặc biệt là sự chậm phát triển và kèm theo, nhưng việc sử dụng thuốc kẽm và bổ sung dinh dưỡng trong nhiều tình trạng sức khỏe, Và chúng ta sẽ tìm hiểu trong bài viết này về những công dụng quan trọng nhất của thuốc kẽm nghiên cứu trong nghiên cứu khoa học.
Nhu cầu kẽm hàng ngày theo nhóm tuổi
Bảng dưới đây cho thấy các yêu cầu hàng ngày và lượng kẽm tối đa hàng ngày theo nhóm tuổi.
Nhóm tuổi | Nhu cầu hàng ngày (mg / ngày) | Giới hạn trên (mg / ngày) |
---|---|---|
Trẻ sơ sinh 0-6 tháng tuổi. | 2 | 4 |
Trẻ sơ sinh 7-12 tháng tuổi. | 3 | 5 |
Trẻ em 1-3 tuổi | 3 | 7 |
Trẻ em 4-8 tuổi | 5 | 12 |
9-13 tuổi (nam + nữ) | 8 | 23 |
Nam 14-18 | 11 | 34 |
Nam từ 19 tuổi trở lên | 11 | 40 |
Con cái 14-18 tuổi | 9 | 34 |
Nữ giới từ 19 tuổi trở lên | 8 | 40 |
Mang thai dưới 18 tuổi | 13 | 34 |
Mang thai từ 19 tuổi trở lên | 11 | 40 |
Thời gian cho con bú dưới 18 năm | 14 | 34 |
Cho con bú từ 19 tuổi trở lên | 12 | 40 |
Nguồn thực phẩm kẽm
Thực phẩm chứa protein là nguồn cung cấp kẽm cao nhất. Nguồn của chúng bao gồm động vật giáp xác, thịt, gia cầm và gan, cũng như xung và ngũ cốc nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Phytates trong ngũ cốc làm giảm sự hấp thụ của chúng, Chúng nên được xử lý cao, Cũng được coi là ngũ cốc ăn sáng làm sẵn, sữa và các sản phẩm của nó, các loại hạt cũng là nguồn tốt của nó, Hàm lượng rau thay đổi từ kẽm tùy thuộc vào hàm lượng đất trồng, Và lượng nguồn protein đầy đủ có liên quan đến việc thu đủ lượng kẽm.
Lợi ích của thuốc kẽm
Không nên uống thuốc kẽm thường xuyên và liên tục mà không có lý do nào biện minh cho nó, và không nên dùng cho đến khi được tư vấn với bác sĩ để đảm bảo rằng nó phù hợp với tình hình sức khỏe và không can thiệp vào bất kỳ loại thuốc nào được sử dụng và với liều lượng thích hợp Việc sử dụng thuốc kẽm bao gồm:
- Sử dụng thuốc kẽm rõ ràng, hiệu quả và hiệu quả nhất là điều trị thiếu kẽm và khôi phục lại bình thường, trong đó thiếu kẽm xảy ra trong trường hợp tiêu chảy nặng làm giảm khả năng hấp thụ thức ăn, nghiện rượu, xơ gan, sau phẫu thuật phẫu thuật, nuôi ăn bằng ống dài, tỷ lệ mắc bệnh thấp ở Trung Đông và các nước đang phát triển, và khả năng bị thiếu ở phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và phụ nữ nghèo và vận động viên sau mãn kinh uống thuốc canxi.
- Thuốc kẽm có thể được dùng ở những người không thể có được nhu cầu ăn kiêng.
- Lượng kẽm có hiệu quả trong điều trị tiêu chảy nặng ở trẻ suy dinh dưỡng hoặc thiếu kẽm.
- Liệu pháp kẽm có hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng của bệnh di truyền Wilson, làm tăng mức độ đồng trong cơ thể, nơi kẽm ức chế sự hấp thụ đồng và kích thích cơ thể thoát khỏi nó.
- Một số nghiên cứu cho thấy những người bị mụn trứng cá có thể có lượng kẽm thấp, và lượng kẽm đã được tìm thấy để giúp điều trị mụn trứng cá.
- Viên kẽm có thể được sử dụng để điều trị tình trạng kẽm trong cơ thể. .
- Lượng kẽm làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi và lượng kẽm với một số vitamin chống oxy hóa, và không đơn độc, làm chậm sự phát triển của mất thị lực tiên tiến liên quan đến tuổi tác.
- Lượng kẽm góp phần tăng cân và giảm trầm cảm ở những người chán ăn. .
- Ăn bổ sung kẽm chế độ ăn uống với liệu pháp thông thường có thể giúp giảm triệu chứng ADHD. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trẻ em mắc chứng rối loạn này có thể có hàm lượng kẽm thấp hơn so với trẻ em không nhiễm bệnh, đặc biệt là ở Trung Đông, tình trạng thiếu kẽm phổ biến hơn các nước phương Tây và không biết liệu lượng kẽm có đóng góp vào giảm các triệu chứng rối loạn này ở trẻ em phương Tây.
- Thuốc kẽm có thể giúp giảm thời gian bị nấm candida ở người lớn.
- Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dùng kẽm với thuốc trầm cảm làm giảm bớt các triệu chứng của nó và đã được chứng minh là có tác dụng đối với những người không đáp ứng với thuốc một mình.
- Kẽm gluconate giúp giảm phát ban da ở trẻ sơ sinh do tã.
- Lượng kẽm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư thực quản ở những người không có đủ chất này. Một số nghiên cứu sơ bộ đã phát hiện ra rằng lượng kẽm có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển loại ung thư này.
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn thuốc kẽm giúp cải thiện cảm giác vị giác ở những người giảm khả năng nếm, nguyên nhân là do thiếu kẽm hoặc các nguyên nhân khác.
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống kẽm giúp cải thiện các tổn thương leishmania,.
- Cải thiện lượng kẽm từ bệnh phong, khi dùng chung với thuốc chống bệnh phong.
- Lượng kẽm góp phần vào việc điều trị chuột rút cơ ở những người bị xơ gan.
- Lượng kẽm giúp trong trường hợp sưng và loét miệng sau khi xạ trị.
- Uống kẽm với canxi, mangan và đồng có thể làm chậm quá trình mất xương ở phụ nữ mãn kinh. Ngoài ra, có một mối liên hệ giữa giảm lượng kẽm và loãng xương.
- Lượng kẽm (kẽm acexamate) giúp ngăn ngừa và điều trị các trường hợp loét.
- Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng lượng kẽm làm giảm nguy cơ viêm phổi ở trẻ thiếu dinh dưỡng, và kết quả nghiên cứu khác nhau về mức độ ảnh hưởng của nó trong các trường hợp mắc bệnh này.
- Ăn bổ sung kẽm khi mang thai làm giảm nguy cơ sinh non. Uống nó với vitamin A giúp điều trị bệnh ban đêm ở phụ nữ mang thai. .
- Lượng kẽm góp phần điều trị loét áp lực.
- Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn kẽm, selen và iốt, cũng như liệu pháp truyền thống, giúp làm giảm các triệu chứng viêm tuyến tiền liệt trong viêm tuyến tiền liệt ,.
- Lượng kẽm giúp giảm các triệu chứng thiếu máu hồng cầu hình liềm ở những người thiếu kẽm và giảm các biến chứng và vấn đề của nó.
- Lượng kẽm cải thiện việc điều trị loét chân, đặc biệt ở những người có lượng kẽm thấp trước khi điều trị.
- Bổ sung kẽm với vitamin A giúp điều trị thiếu vitamin A ở trẻ suy dinh dưỡng tốt hơn so với chỉ dùng kẽm hoặc vitamin A.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng bổ sung kẽm với Ziovudine có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng trong trường hợp virus suy giảm miễn dịch mắc phải (AIDS).
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm có thể cải thiện chức năng gan ở những người mắc bệnh gan do rượu.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh Alzheimer.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng ăn kẽm sau khi điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) làm giảm nguy cơ mắc các loại nhiễm trùng khác ở người lớn tuổi.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm làm giảm cholesterol ở những người bị tắc nghẽn động mạch.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm giúp cải thiện các hành vi và khả năng xã hội ở những người bị mất trí nhớ.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm giúp cải thiện chức năng thần kinh và giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh thần kinh do bệnh tiểu đường. .
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm cải thiện một số chức năng não ở những người bị suy gan, trong khi các nghiên cứu khác không tìm thấy kết quả tương tự.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm có thể cải thiện số lượng tinh trùng và tăng khả năng sinh sản ở nam giới bị vô sinh và testosterone thấp, trong khi các nghiên cứu khác không tìm thấy kết quả tương tự ở nam giới có vấn đề về khả năng sinh sản. Nghiên cứu .
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy kẽm và vitamin A có thể giúp điều trị một số loại bệnh nhiễm ký sinh trùng ở các nước đang phát triển.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm làm giảm lượng thời gian cần thiết để phục hồi sau phẫu thuật.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy vai trò của kẽm trong điều trị bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và các tình trạng khác.
- Kẽm có thể đóng một vai trò trong bỏng.
- Thuốc kẽm có thể cần phải được thực hiện trong trường hợp phẫu thuật cắt bỏ dạ dày.
- Bác sĩ có thể đề nghị dùng thuốc kẽm trong một số trường hợp mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy vai trò của kẽm trong điều trị virus herpes loại 1 và loại 2.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm trong thời gian xạ trị ở đầu và cổ trong các trường hợp ung thư cho kết quả tốt hơn so với xạ trị đơn thuần, nhưng tác dụng này cần nghiên cứu khoa học hơn nữa.
- Một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng lượng kẽm làm giảm một số tác dụng phụ của hóa trị.
Độc tính kẽm
Ăn kẽm liều cao, từ 50 đến 450 mg, có thể gây ra một số triệu chứng nôn mửa. Chúng bao gồm nôn mửa, tiêu chảy, nhức đầu, mệt mỏi, … Lượng tiêu thụ tối đa hàng ngày dựa trên xung đột kẽm-đồng, ở động vật thí nghiệm gây ra sự cố của cơ tim Ăn bổ sung kẽm chế độ ăn uống có thể dẫn đến mức độ độc hại.