Vitamin D
Vitamin D là một trong những vitamin thiết yếu của cơ thể, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình quan trọng. Nó là yếu tố thiết yếu trong việc hấp thụ canxi khi cơ thể cần. Nó cũng thúc đẩy sự phát triển của xương, giảm viêm, cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể, kiểm soát sự phát triển của tế bào và cải thiện Việc thiếu vitamin D cũng là một nguy cơ lớn. Nó gây ra bệnh còi xương, một bệnh ảnh hưởng đến xương, dẫn đến việc không thể đứng vững, gây ra sự suy yếu chung trong hệ thống miễn dịch, làm tăng nguy cơ ung thư, AR và sự mềm mại của xương và dẫn đến suy yếu nói chung, nhưng tăng tỷ lệ vitamin D trong cơ thể dẫn đến tăng hấp thu, và tăng nguy cơ sỏi thận và đau tim.
Vitamin D được tìm thấy chủ yếu trong cá béo và dầu béo. Nó được tìm thấy trong thịt, trứng, lòng đỏ trứng và một số loại nấm. Cơ thể cũng có thể theo dõi nó và lấy nó từ mặt trời như một nguồn tự nhiên. Vitamin D khác đã được coi là một trong những bổ sung quan trọng cho một số thực phẩm và đồ uống công nghiệp như nước trái cây.
Nguồn vitamin D
Có nhiều nguồn Vitamin D và thay đổi từ chất này sang chất khác, bao gồm:
- Dầu gan cá chứa tỷ lệ vitamin D cao, đây là một trong những nguồn chính của vitamin này ngoài tỷ lệ vitamin A cao.
- Một số loại cá chứa hàm lượng vitamin D cao, chẳng hạn như cá hồi, cá thu, cá mòi đóng hộp và cá ngừ đóng hộp.
- Hàu là một nguồn vitamin B12 và D quan trọng, và chứa nhiều khoáng chất khác nhau như selen, đồng, mangan, sắt và kẽm.
- Trứng cá chứa một tỷ lệ vitamin D tốt, được sử dụng như một thành phần trong sushi.
- Đậu nành và các sản phẩm của nó chứa một lượng vitamin D đáng kể ngoài canxi.
- Các sản phẩm sữa và các loại nước ép khác nhau, có tỷ lệ cao canxi và vitamin D.
- Nấm, nấm là một chất giàu vitamin D, đồng và axit pantothenic.
- Trứng là nguồn cung cấp vitamin D, protein và B12 quan trọng.
Có nhiều nguồn khác chứa một tỷ lệ nhỏ vitamin D, chẳng hạn như một số loại cá đóng hộp, trong đó cá nhân cần phải thực hiện chế độ ăn phù hợp để cung cấp cho cơ thể nhu cầu vitamin D sao cho tỷ lệ cần thiết mà không tăng hoặc giảm.