Vitamin B3
Vitamin B3, hay niacin, là một trong những nhóm vitamin B quan trọng nhất. Nó là một trong những vitamin tan trong nước, chịu được nhiệt độ cao, không bị ảnh hưởng bởi ánh sáng mặt trời hoặc nguồn sáng, các yếu tố oxy hóa không ảnh hưởng đến nó, Nấu ăn hoặc lưu trữ. Nó được gọi là axit nicotinic.
Cơ thể có thể tạo ra vitamin B3, sử dụng tryptophan và dẫn đến việc cơ thể thiếu nhiều bệnh, chẳng hạn như bệnh Bellagra, nhưng tăng trong cơ thể, dẫn đến một số vấn đề trong cơ thể như một số tổn thương cho gan và ống mật, và mở rộng kích thước của các động mạch và tĩnh mạch và mở rộng, Màu da trở nên đỏ, do lưu lượng máu đến não tăng lên, và một số rối loạn tiêu hóa, như tiêu chảy, nôn mửa, axit cao trong nước tiểu và lượng đường trong máu cao.
Nguồn vitamin B3
- Các loại rau lá, như rau mùi tây, rau mùi, cải xoong, rau bina, dâm bụt và bồ công anh.
- Cà chua.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa.
- Quần đảo.
- Thịt đỏ, như thịt cừu, thịt bê.
- trứng.
- Thịt cá, chẳng hạn như cá mòi, cá ngừ, cá hồi, trai, tôm, hải sản nói chung và thịt gia cầm.
- Ngày.
- Các loại đậu, chẳng hạn như đậu, đậu, đậu Hà Lan và ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như lúa mì, các loại hạt, chẳng hạn như đậu phộng, hạnh nhân và đậu lăng.
- Nấm Nấm.
- Những quả khoai tây.
- Manga, hầu hết các loại trái cây có chứa vitamin B3.
Lợi ích của Vitamin B3
- Ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cứng, kích hoạt lưu thông máu, ngăn ngừa cơn đau tim, giảm mức độ lipoprotein trong máu và ngăn ngừa cục máu đông.
- Giảm mức cholesterol có hại trong cơ thể, và làm tăng mức cholesterol có lợi.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, vì nó có chứa niacinamide, làm chậm sự cần thiết của insulin.
- Vitamin B3 giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh loãng xương.
- Làm chậm lão hóa da, mang lại sự linh hoạt, sức khỏe, sức sống và ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá.
- Tăng tốc độ lưu thông máu ở da đầu, giúp củng cố nang tóc, tăng chiều dài, kích thích tăng trưởng và ngăn ngừa rụng.
- Vitamin B3 giúp kích thích chức năng bộ nhớ và tăng sự tập trung.
- Tăng cường hệ thống thần kinh và thần kinh.
- Vitamin B3 góp phần vào sự tăng trưởng bình thường của trẻ em.
- Góp phần sản xuất và sản xuất các tế bào hồng cầu.
- Vitamin B3 giúp hoàn thành quá trình oxy hóa trong các tế bào của cơ thể.
- Giúp chuyển hóa, cho carbohydrate, chất béo và protein.
- Góp phần sản xuất hormone giới tính, đặc biệt là những chất liên quan đến căng thẳng.