Cá chạy
Cá da trơn, được gọi là cá da trơn, được gọi là cá da trơn, hay sên hoặc lợn biển theo ngôn ngữ thông tục Ai Cập, và lý do của nó được gọi là lợn biển vì nó ăn bất cứ thứ gì và sống trong nước ngọt, kênh rạch và ngân hàng. Nó được gọi là cá da trơn vì nó có ria quanh miệng giống như ria mép mèo, chúng khác nhau về loại, chiều dài và số lượng tùy thuộc vào loại cá, ngoài hình dạng và cách sắp xếp của răng và đuôi vây. Trong thủy sinh Ousa Fresh, ngoại trừ việc có hai loài sống trong nước mặn.
Nên ăn ít nhất hai con cá mỗi tuần, đặc biệt là cá có dầu, vì cá rất ít chất béo bão hòa và có hại cho sức khỏe tim mạch, và chứa tỷ lệ cao protein, khoáng chất, các yếu tố thiết yếu và axit béo chuỗi dài, Axit béo omega-3 không phụ thuộc vào các loại cá giàu dầu mỡ như cá hồi, cá trích và cá mòi. Tuy nhiên, nhu cầu hàng ngày của axit béo omega-3 có thể đạt được khi ăn cá có chứa ít axit béo omega-3, chẳng hạn như cá rô phi và cá chạy.
3 ounce cá chạy có chứa hơn 100 mg axit béo omega-3, vì vậy ăn những loại cá này có thể thay thế cho hầu hết các loại thịt khác; bởi vì hàm lượng chất béo tương đối thấp, chất béo bão hòa và hàm lượng protein cao trong chế độ ăn uống lành mạnh.
Lợi ích của cá chạy
Có một số lợi ích đối với sức khỏe con người từ việc ăn cá chạy, vì hàm lượng axit béo omega-3, omega-6 và vitamin D, trong đó quan trọng nhất là:
- Nó bảo vệ chống lại các bệnh ung thư khác nhau, đặc biệt là các bệnh ung thư đường tiêu hóa khác nhau như ung thư đại trực tràng, và ngăn ngừa ung thư buồng trứng, tuyến tiền liệt và vú, do hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6.
- Làm giảm các triệu chứng của bệnh chàm da; vì hàm lượng axit béo omega-6 của nó.
- Nó bảo vệ chống lại các bệnh hô hấp khác nhau như một bệnh hen suyễn, cũng như làm giảm sự phát triển của nó và các triệu chứng liên quan do hàm lượng axit béo omega-3 của nó.
- Nó đã được chứng minh rằng việc tiêu thụ axit béo omega-6 trong 6 tháng có thể làm giảm cơn đau liên quan đến bệnh thần kinh tiểu đường. Nó cũng ngăn ngừa bệnh tiểu đường bằng cách duy trì lượng đường trong máu bình thường vì hàm lượng axit béo omega-3 Chất béo.
- Làm giảm các triệu chứng viêm của cơ thể và làm giảm khả năng xảy ra, đặc biệt là viêm khớp, vì hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6.
- Làm giảm các triệu chứng dị ứng; bởi vì hàm lượng axit béo omega-6 của nó.
- Giảm chất béo và lipoprotein mật độ thấp (LDL cholesterol) vì axit béo omega-3 của nó.
- Làm giảm các triệu chứng rối loạn thiếu tập trung và hiếu động ở trẻ em và thanh thiếu niên vì hàm lượng axit béo omega-6 của nó.
- Nó bảo vệ chống lại các bệnh tự miễn dịch như bệnh vẩy nến vì axit béo omega-3 của nó.
- Giảm huyết áp, và bảo vệ tim mạch; bởi vì hàm lượng axit béo omega-6 và omega-3, và duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách giảm nguy cơ đột quỵ, đau tim và đột quỵ.
- Làm giảm các triệu chứng của phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt; bởi vì hàm lượng axit béo omega-6 của nó.
- Nó làm giảm đau vú mãn tính vì axit béo omega-6 của nó, nhưng nó không giúp giảm đau vú cao.
- Giảm các triệu chứng loãng xương và tăng sức mạnh và mật độ của xương. Một nghiên cứu trên 65 phụ nữ bị loãng xương trong 3 năm cho thấy rằng việc tiêu thụ axit béo omega-6 làm giảm sự mất mật độ xương, có nghĩa là giảm các triệu chứng loãng xương.
- Thúc đẩy công việc của các tế bào thần kinh trong não và sự phát triển của chúng trong phôi, đặc biệt là khi bà mẹ mang thai tiêu thụ và bảo vệ chống lại các bệnh tâm thần như mất trí nhớ và Alzheimer, ảnh hưởng đến người già và hỗ trợ các kỹ năng tinh thần như tập trung và trí nhớ vì nội dung của nó của axit béo omega-3.
- Thúc đẩy sự phát triển tinh thần và thị giác của thai nhi nếu tiêu thụ trong thai kỳ; do hàm lượng axit béo omega-3.
- Bảo vệ chống trầm cảm vì hàm lượng axit béo omega-3 của nó.
- Nó giúp giảm cân miễn là nó được chuẩn bị một cách lành mạnh, chẳng hạn như rang, nấu bằng hơi nước và tránh chiên. Nó là một thay thế tốt so với các giống thịt khác. Hàm lượng protein cao, các axit béo thiết yếu mang lại cảm giác no trong thời gian dài, Trong giảm cân, cần được đưa vào một chương trình giảm cân lành mạnh.
Các loại cá chạy
Cá chạy không phải là cá ăn được trừ một loại và các loại cá chạy bao gồm:
- Kim tự tháp Kim tự tháp: Cá da trơn Pangasius có thể ăn được, nơi chúng được đánh bắt khi chúng được phát triển đầy đủ và thường được tìm thấy trên các kệ dưới dạng philê phi lê.
- Chlamydia hoa cúc: Chúng bao gồm cá da trơn châu Phi, cá da trơn sông Nile và cá da trơn châu Á.
- Ceramite của Siloris: Các loại cá da trơn châu Âu quan trọng nhất, bao gồm hai loại cá nguy hiểm, phải thận trọng với chúng, đó là:
- Cá cua: sống ở vùng nước nông, nơi cơ thể hợp nhất trong suốt với nước nông, rất khó nhìn thấy, và cơ thể cá này nén không có vảy, giúp dễ dàng nhìn thấy các cơ quan nội tạng qua da.
- Cá da trơn: Loài cá này bao gồm sống ở những dòng sông chảy chậm và đầm lầy, và được tìm thấy ở châu Phi, từ sông Nile ở phía bắc đến Trung Phi và Tây, và đặc điểm quan trọng nhất của loài cá này là có thể gây sốc điện để bắt nhỏ cá và nhiều sinh vật sống dưới nước khác, Nó giết chết một người vì các điện tích mà bạn gửi, và đối với loại này, một cơ thể hình trụ mềm, lỏng lẻo. Cơ thể không có vảy. Nó có màu trắng hồng nhạt và những đốm tròn lớn màu đen.
- Kim tự tháp Alexandria: Các loại cá da trơn quan trọng nhất của Mỹ.